Cobrideira, túnel de resfriamento e tanque de derretimento para chocolates.

Linha de dupla cobertura para chocolates com túnel de resfriamento.

Fabricante | marca: AFJ.

Com duas cobrideiras modelo 110 2.0.

Com dois tanques de derretimento de chocolate com capacidade de 25 kg cada.

Ano: 2024.

Apenas 2 anos de uso, em funcionamento.

Estava trabalhando cobrindo frutas congeladas com chocolate, como estilo franuí, morangos, framboesas, amora, mirtilo (blueberry) e uva sem semente entre outras frutas. Para doces em geral com duas camadas de chocolate como biscoitos cobertos duplos, bombons pão de mel, alfajor com dupla camada, entre outros produtos.

Para cobrir alimentos doces diversos com chocolate.

Essa máquina permite até 2 banhos diferentes, duas camadas.

Abastecimento manual permite cobrir até 300kg de produto por dia.

Com dois extensores na linha para aumentar capacidade.